🍩飲食ブースについて

EN's Festa 企画イベントでは、キッチンカー以外のブースでの現地調理・加工・火気使用ができません。

あらかじめ個包装された食品の販売のみ可能です。以下をよくお読みいただいてからエントリーをお願いいたします。

出店条件

１．販売できる食品は、管轄保健所で営業許可を受けた施設（調理場）で調理・加工し、包装（密封）して製品にし、食品表示ラベルに【品名・名称・原材料名・原料原産地・内容量・期限表示・保存方法・製造者氏名所在地】が全て明記されたものに限ります。また食品の販売ブース店頭にも、販売者の名称と連絡先の掲示をお願いいたします。

２．保健衛生上不可なもの、現場調理品、お弁当（仕出し）、ごはん類、サンドイッチ、生もの（生クリーム等）など、腐りやすいものは販売できません。日よけやクーラーボックス、保冷剤を使用して、温度・衛生管理を適切に行い、食中毒等を起こさないよう各自ご注意ください。万が一、事故が発生した場合も、全て出店者の責任において処理してください。

３．野菜や果物の食品表示につきましては、JAS法などの法令を順守してください。

４．野菜や果物など、水分を含む商材は、地面が汚れないようにブース内にシートを敷くなど工夫を行ってください。

５．飲食テントブースでは、現地調理・試食品の提供・会場内での火気の使用はできません。（発電機／電源の持ち込み不可）

６．各ブースで発生したゴミは、各自お持ち帰りください。販売後にゴミが出る商品の場合は、ブースにゴミ箱を設置し回収してください。

７．主催者及び関係当局が不適切と判断したものについては出店をお断りします。

８．周囲に迷惑になる行為、主催者の指示に従わない場合は、出店を取りやめていただくことがあります。

９．①各種営業許可証、②食品衛生責任者証（or 調理師免許）、③PL保険のコピーを当日受付時に全てご提出くださいませ。（返却なし）